RAW FOOD, La alimentación viva propone comer los
alimentos crudos o no sometidos a mas de
40-45 ºC de temperatura. La explicación a esto es que en los procesos termicos se destruyen cerca del
80 % de las vitaminas y minerales y alrededor del
100% de los fitonutrientes y enzimas de los alimentos.
VEGANO, El veganismo es una alternativa al consumo de los productos como la carne, el pescado,
los lácteos, los huevos, la miel, los productos derivados de los
animales, y otros artículos de origen animal como el cuero y las pieles.
